久世福商店　ソフトサラダカツオのマヨぽん和え

逸品と出会える久世福商店

久世福商店大好きな久世ラーのcoco-ponです✨「ザ・ジャパニーズ・グルメストア」をコンセプトに日本全国津々浦々からセレクトされた逸品や、全国の匠と一緒に開発したこだわりの品々が並ぶ久世福商店が湘南にもできました🤗

久世福の商品の良さは素材・品質もさることながら、いろんなアレンジもできる商品があって魅力的です。
少々お値段はお高いかもしれません、でも買って食べたら納得できる物ばかり。そんな久世福の商品の中から久世ラー・coco-ponのお気にり逸品を少しずつ記事にしていこうかと思っています。
今回は…

ソフトサラダカツオ！

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こちらのソフトサラダかつお、高知の老舗鰹節屋が高温でじっくり焼き上げた鰹100%の焼き鰹です。旨味がしっかり、ソフトでしっとりでそのままでももちろん食べられます。
今日はこのソフトサラダかつおと大根を使った超お手軽マヨぽん和えにしてみました。

ソフトサラダかつおと大根のマヨぽん和え
材料
ソフトサラダかつお　1/3 食べやすい大きさにほぐす
大根　1/3 千切りにして塩をまぶして少し置いておく
キャベツ　適量を千切りにしておく
マヨネーズ　大３
ポン酢　大２
作り方<
大根はしんなりしたら軽く水洗いして塩を落とし、絞ってボールに入れる。
そこに、ほぐしたカツオ、キャベツと混ぜあわした調味料を加え和える。
お皿に盛り付けて出来上がりです。

簡単にできる副菜としていかがでしょうか？忙しいときにも助かる一品です😄
このソフトサラダカツオ、いろんなお料理にアレンジできそうなので他にもチャレンジしてみようと思っています。