混ぜて焼くだけ！簡単オシャレなケークサレの作り方

お洒落な一品！簡単にできるケークサレ

お友達が遊びに来たり、ホームパーティーにぜひ追加してほしい一品のケークサレ。
簡単にできて見た目もオシャレ、そして具材を変えるだけでバリエーションも豊富なケークサレは我が家でもよく作る一品です。

そもそもケークサレとは・・・

簡単にいうとフランス生まれのおかず系パウンドケーキです。チーズや野菜などの具材を混ぜ込んで焼き上げるので、イメージ的にはキッシュに近いものです。
食事の際にケークサレを一品プラスするだけで、おしゃれでなんだかカフェっぽい感じのメニューですよね✨
また、食べ応えもあるので小腹が空いたときにもおすすめ！混ぜる具材にもよりますが、冷蔵庫でそこそこ日持ちもします。

我が家でよく作るケークサレの作り方

冷蔵庫にある野菜や余り物で作ることが多いのですが、一番簡単にできるケークサレの作り方をご紹介します。

BTPケークサレ　18cmパウンドケーキ型　使用
(材料)
a 卵　２個　、牛乳　70cc 、砂糖　大1~2 、塩　2つまみほど
b サラダ油　50cc
c 粉チーズ　30~60g（お好みで量は調整してください）
d 薄力粉　100g 、ベーキングパウダー　小１（合わせて軽くふるっておく、ダマになりにくいので）
（ベーキングパウダーは使うとケーキっぽい仕上がり、使わないとキッシュぽい仕上がりになります。）
e 具材　玉ねぎ1/2薄めスライス　、ベーコン2~3枚1cm角切り　、ジャガイモ1個さいの目カット、パプリカ赤1/2薄めスライス
(作り方）
eの具材を軽く炒めておき、オーブンを180度に余熱しておきます。
ボウルにaの材料を入れてよく混ぜておく。
次にb、cの順に少しずつ加え混ぜて行きます。
dを２〜３回に分けて加え、混ぜ込んでいきます。
eの具材を加え、ヘラでざっくりを混ぜれば生地の完成です。
生地をパウンド型に流し込み、生地の中の記法を抜くためトントンと型を落としましょう。
（型がシリコンではない場合は生地を流し込む前にクッキングシートを敷いておくと焼き上がりに外しやすいです）
180度で30~35分焼き上げます。途中、様子を見ながら竹串なのでさして生地が焼けてるか確認してください。
竹串に生地がつかなければ焼き上がりです。

冷蔵庫の中を見て余り物でパパッとできちゃうお手軽な一品なので、ぜひいろんな具材でお試しください。